Handlaga ost av stølsmjølk.
Bufarost er ein fast ost som er ysta for hand av heilmjølk frå glade kyr på stølsbeite i fjellet.
Bufar vart premiert med gull under World Cheese Awards 2018.
INGREDIENSER
Pasteurisert kumjølk, salt, laupe, syrekultur, konserveringsmiddel (E251), surehetsregulerende middel (E509).