Charolaise-pysje med karve, Stensgård

Stensgård i Skjåk er ein gamal gard der drifta består av ammekuproduksjon med rasen Charolais og sau. Charolais er ein av verda sine eldste kjøtferaser. Rasa vart opprinneleg avla fram som trekkdyr i Frankrike, noko som har resultert i eit stort og muskelsatt dyr - eit populært dyr å bruke i kjøtproduksjon.

Hjå Stensgård går dyra ute på beite stort sett heile året, men er inne i fjøset på den kaldaste vintertida.